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Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris: Le jardinage intensif à la Française ou la micro-agriculture bio-intensive. (Les maraîchers Parisiens du XIXe siècle t. 1)

Description Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris: Le jardinage intensif à la Française ou la micro-agriculture bio-intensive. (Les maraîchers Parisiens du XIXe siècle t. 1). Manuel pratique de la culture maraîchère de ParisLes maraîchers Parisiens du XIXe siècle170 après sa parution, retrouvez dans ce manuel tout le savoir-faire des maraîchers Parisiens du XIXe siècle, qui étaient capables de produire des légumes primeurs en plein coeur de l’hiver.Longtemps oubliées, les techniques développées par ces spécialistes d’antan sont à la base du travail de nombre de maraîchers contemporains. On peut citer Eliot Colleman pionnier du maraîchage bio aux USA, auteur du livre à succès : « Des légumes en hiver, produire en abondance, même sous la neige » ou encore le maraîcher Québécois Jean-Martin Fortier, auteur de « Le jardinier-maraîcher : Manuel d'agriculture biologique sur petite surface ». Ces maraîchers contemporains se sont réappropriés l’expérience et le savoir-faire du 19e siècle, pour développer une pratique maraîchère appelée « le jardinage intensif à la Française » ou micro-agriculture bio-intensive.Les problématiques de l’époque sont étonnamment modernes : comment développer en même temps, une culture hyper-productive sur une petite surface et respectueuse de l’environnement ?Quelques points que vous découvrirez dans ce guide :Comment préparer son terrain pour une exploitation optimale ?Quand planter et récolter ses primeurs de la meilleure façon ?Comment traiter sa production contre les maladies et les insectes ?Quels sont les outils et le matériel nécessaires ?Quelles sont les techniques utilisées pour obtenir des primeurs en toutes saisons ?Procurez-vous cet ouvrage de référence dès maintenant !

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Le Maraîchage à Paris au XIXèm siècle / Le Blog du ~ Rédigé par des maraîchers parisiens de l’époque, le Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris est paru au milieu du XIXèm siècle. Cherchant à concilier culture hyper-productive sur de petites surfaces et respect de l’environnement cet ouvrage reste étonnamment moderne et pose en quelque sorte les premiers jalons de ce que l’on appelle aujourd’hui “ micro-agriculture .

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Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris — Wikipédia ~ Le Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris est un ouvrage d'horticulture publié en 1845 par deux jardiniers-maraîchers de Paris, J.-G. Moreau et Jean-Jacques Daverne (1799-1845) [1], à la suite d'un concours ouvert par la Société royale et centrale d'agriculture de la Seine.. Cet ouvrage est le premier témoignage détaillé sur la vie et les pratiques de la culture .

Manuel pratique de la culture maraichère de Paris - J. G ~ Manuel pratique de la culture maraichère de Paris. J. G. Moreau, J. J . Daverne. V. Bouchard-Huzard, 1845 - Vegetable gardening - 352 pages. 1 Review . Preview this book » What people are saying - Write a review. We haven't found any reviews in the usual places. Selected pages. Title Page. Table of Contents. Contents. CHAPITRE PREMIER . 1: Économie horticole . 14: CHAPITRE IV . 21: CHAPITRE .

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Maraîchage — Wikipédia ~ Étymologie. Le terme de maraîchage apparaît au XVIII e siècle.Il servait à désigner l'activité des jardiniers qui cultivaient, autour de Paris, des jardins potagers en général situés sur des marais. Ces marais ont été progressivement asséchés et urbanisés mais les jardiniers parisiens, qui durent s'éloigner et cultiver des sols plus secs, continuèrent à être appelés .

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Techniques agricoles : retour aux leçons des anciens ~ Son nom : Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris. Pour ceux qui n’auraient pas le temps d’une telle lecture, nous publions à la fin de cet article quelques morceaux choisis. Passage de témoin . Nous vous conseillons toutefois vivement la lecture de ce témoignage émouvant, écrit par deux maraîchers (J.G. Moreau et J.J. Daverne) qui se sentaient – à raison – menacés .