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Le pistachier : Un arbre d'avenir, histoire culture, cuisine
Description Le pistachier : Un arbre d'avenir, histoire culture, cuisine. Si tout le monde connaît la pistache pour l'avoir bien souvent croquée avec plaisir à l'apéritif, peu de personnes savent identifier l'arbre fascinant qui les produit, ni ses feuilles, ses fleurs, ses fruits. Comme le noyer, le noisetier ou l'anacardier noix de cajou, le Pistachier vrai est un grand pourvoyeur de ces graines oléagineuses essentielles à l'équilibre de notre alimentation. Dans certains pays du Moyen-Orient comme l'Iran ou la Syrie, le pistachier peut être qualifié d'arbre fondateur, au même titre que l'amandier, le figuier ou l'olivier, créateurs de culture autant que de nourriture. Les changements climatiques qui se profilent vont nous propulser dans beaucoup de mutations et de tâtonnements, accentuant la tendance méditerranéenne de certaines régions. Face à ces bouleversements, le pistachier se présente en majesté, la relance de sa culture en Provence comme une opportunité de grande valeur, une vraie réponse aux interrogations qui surgissent dans le milieu
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Le pistachier : un arbre d'avenir : histoire, culture ~ Un guide pour tout savoir sur le pistachier et les pistaches : culture, histoire, utilisation médicale, recettes. ©Electre 2020
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Pistacia vera — Wikipédia ~ Le pistachier, pistachier commun, pistachier cultivé ou pistachier vrai [1] (Pistacia vera L.), est un arbuste de 3 à 10 mètres, de la famille des Anacardiaceae.. Cet arbuste originaire des zones arides du Moyen-Orient [2], fut d'abord cultivé il y a 3 000 à 4 000 ans en Iran.Il fut introduit par la suite dans le bassin méditerranéen par les Romains au début de l'ère chrétienne [3].
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Le journal intime d'un arbre: : Van Cauwelaert ~ Ce livre est passionnant, et finalement tout en étant ultra centré sur la vie de cet arbre , il conte en même temps les vies de grands nombres de gens . On ne s'ennuis jamais . Quand le livre est fini , on regrette qu'il ne dure pas plus longtemps . On s'attache a cet arbre (un poirier) comme a un ami .