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Le manuel de la vie buissonnière - Manifeste pour une cueillette sauvage - 75 espèces comestibles

Description Le manuel de la vie buissonnière - Manifeste pour une cueillette sauvage - 75 espèces comestibles. « Harnaché d’une charrette à bras, j’ai cheminé de bourg en bourg et cueilli ma pitance tout le long du voyage. » C’est ainsi que Vianney Clavreul résume son périple. De la Picardie jusqu’au sud de Porto, au Portugal, il a parcouru 2 600 kilomètres en six mois en se nourrissant presque exclusivement du fruit de sa glane. Avec son récit de voyage en toile de fond, Vianney Clavreul prodigue moult conseils pour s’initier à la vie buissonnière : s’équiper, s’orienter, se nourrir sans s’empoisonner… À travers des fiches abordant l’identification, la période de cueillette, la consommation, etc., il nous invite à (re)découvrir 75 espèces communes (Herbacées, arbres, champignons, coquillages…). Une vingtaine de recettes du chef Jean-Marie Dumaine complètent l’ouvrage. Ce guide délicatement illustré comblera toutes celles et ceux qui veulent vivre une expérience hors du commun avec la nature et, pourquoi pas, changer leur mode de vie.


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Replay 13h15, le samedi - La vie buissonnière - France 2 ~ « La vie buissonnière », un reportage de Florence Helleux, Maxime Souville et Bérengère Lafont. Tout quitter, partir à l'aventure, c’est un rêve que l’on fait souvent, sans jamais oser franchir le pas. Vianney lui, l’a fait. Un homme, une charrette de 70kg de bagages, 5000 km à pied, en ne se nourrissant quasiment que de cueillette. Comme au temps pas si éloigné à l'échelle .

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